Tilia Cordata
Stil piva: English Strong Ale
Stopnja alkohola: 5,6%
Priporočena temperatura pitja: 8-12 °C
Količina: 500ml
Sestavine: voda, ječmenov slad, lipov med, lipovo cvetje, hmelj, kvasovke
Angleški močni ale z dodanim lipovim medom in cvetjem, rahlo bakrene barve in lahkotnejšega telesa oz. naše medeno pivo.
Lipov med, družinskega čebelarstva Kojek pivu doda aromo in sladkobo, katera prikrije močnejšo stopnjo alkohola.
Pivo poteši žejo tako poleti kot pozimi.
POIMENOVANJE PIVA
Tilia Cordata – lipovec, oz. malolistna lipa. Avtohtono slovensko drevo, ki ga lahko srečamo praktično povsod, predvsem pa v gozdu.
Tudi v našem pivu je lipovec prisoten povsod. Že med samim kuhanjem smo dodali lipove cvetove in lipov med. Enako smo naredili tudi v sekundarni fermentaciji piva, ter tudi tam dodali lipove cvetove in med.